La Guía de Rutas turístico-culturales de Restaurantes y algo más nos muestra la Comunidad de Madrid en su riqueza gastronómica y en la enorme variedad de sus establecimientos.

Ese “algo más” tiene mucho que ver con el Arte, con el Patrimonio y con la circunstancia histórica que envuelve el origen y el devenir de sus restaurantes.

Palacios, Conventos, Capillas, antiguas hospederías, cuevas -incluso- albergan excelentes lugares donde compartir viandas y ricos caldos con las mejores muestras de los estilos arquitectónicos y las artes decorativas.

La Historia, la Cultura en sentido amplio, ha sido testigo de lo que acontece en sus fogones y salones. La Hostería del Estudiante es tan simbólica de Alcalá de Henares como los son Botín, L´Hardy, Casa Labra o el Café Gijón de Madrid.

No se puede entender la realidad de Chinchón sin sentar plaza en uno cualquiera de los restaurantes de su plaza mayor, ni atisbar la naturaleza de Patones, sin reposar tras una buena excursión en sus terrazas o al abrigo de las chimeneas de sus locales.

Esta obra presenta un conjunto de rutas a través del territorio madrileño e invita a recorrer las calles de los municipios que les alojan disfrutando de los platos, edificios y paisajes.

Guía de Rutas turístico-culturales de Restaurantes y algo más