¿Es un mercado? ¿una sala de exposiciones? ¿un ‘cooking show’? ¿un restaurante? o ¿el garito de copas de moda? Pues es todo eso y mucho más. Así es el nuevo mercado de San Antón, un multiespacio en el barrio más trendy de la capital, Chueca, donde vas a poder charlar, conocer, descubrir, comprar, comer, degustar y sobre todo: disfrutar. Este renovado Mercado de San Antón se suma así al nuevo concepto de mercado que hace furor en todo el mundo.

El concepto de mercado se encuentra íntimamente ligado al de plaza pública. Un lugar de reunión, de encuentro, donde además de acudir a comprar los productos básicos de la cesta de la compra, entablamos relaciones con otras personas: los fruteros, pescaderos, carniceros… otros clientes, claro!! y todo el personal que se mueve en torno a este espacio.

Así es el Mercado de San Antón: un lugar donde hacerse con productos de primera calidad y además, un lugar donde se puede venir a charlar, a tomar un aperitivo, a disfrutar con los colores y a vivir una experiencia distinta a cualquier otra porque el entorno invita a ello.

¿Qué ha cambiado?

El Mercado de San Antón ha cambiado por dentro y por fuera. En su reestructuración se han modificado los materiales y se ha logrado un mayor aprovechamiento del espacio, obteniendo una superficie de más de 6.000 metros cuadrados para nuestro disfrute.

Los materiales que se han empleado en la renovación responden también a un nuevo modelo de mercado sostenible, que se preocupa por el medioambiente. El edificio dispone de un gran lucernario por donde entra la luz natural. Las placas son solares por lo que sirve como colector de energía. El suelo es de basalto fundido y las paredes de ladrillo macizo de tejar. Así se ha logrado insertar el edificio de una forma armoniosa dentro del barrio de Chueca. Modernidad sin estridencias, sostenibilidad cómoda y agradable para todos.

Un recorrido por el Mercado

Pasea por cualquiera de sus tres plantas y descubre las novedades que te esperan en cada espacio. En la primera planta encontramos el mercado tradicional. Catorce puestos donde podrás hacerte con frutas y verduras, una amplia selección de embutidos, quesos de todo el mundo, pescados y carnes selectos, ahumados y salazones, distintos tipos de pan… Disfrutarás a cada paso con la variedad de colores y olores.

Tras la compra, sube a la segunda planta, una zona pensada para que alimentes todos tus sentidos: desde el gusto a la vista, pasando por el tacto y el olfato. Aquí vas a poder tomar un aperitivo informal en su show cooking: cocina japonesa, italiana, especialidades griegas, marisco, chocolate, zumos… podrás ver in situ cómo te lo preparan y tú eliges si tomártelo en una gran barra que recorre todo el local, o bien llevártelo a casa. Pero no te marches antes de haber pasado a ver las propuestas culturales que acoge la sala de exposiciones.

Llévatelo o cómetelo

Pero quizá no te conformes sólo con un tapeo y quieras seguir disfrutando de esta experiencia gastronómica. Entonces puedes elegir el producto que quieras en los puestos del mercado (carne o pescado) y ¡te lo cocinan allí mismo!

En la tercera planta se encuentra el restaurante-terraza La Cocina de San Antón. Ellos te van a aconsejar cuál es la mejor manera de prepararlo, condimentarlo y qué salsa le va más a tu compra… para que comas como en casa pero sin cocinar tú!!!

También te ofrecen una amplia carta de opciones para comer o cenar, bien en el interior del restaurante o bien en su magnífica terraza aclimatada tanto en invierno como en verano, situada sobre los tejados de Chueca. Un entorno privilegiado que te va a conquistar desde el primer momento.

¿Y por la noche?

El Mercado de San Antón dispone de un amplio horario para que puedas ir a todas horas. Por la noche, la zona del restaurante permanecerá abierta hasta las 12 de la noche (hasta la una y media los viernes, sábados y vísperas de festivos) para que después de cenar puedas tomarte una copa en buena compañía y disfrutando de la brisa veraniega en altura.

Acércate al Mercado de San Antón para comprobar por ti mismo todos estos cambios. Y si quieres seguir una ruta por los mercados de Madrid, no te pierdas el Mercado de San Miguel, el de la Paz o el recién transformado Mercado de Torrijos.

Mercado de San Antón
Localización: Calle Augusto Figueroa, 24. 28004 Madrid
Horario:
Primera Planta-Mercado Tradicional:
De Lunes a Sábado de 10H a 22H
Segunda Planta-Show Cooking/Comida para Llevar-Sala de Exposiciones "Trapézio"
De Lunes a Domingo de 10H a 24H
Horario Sala de Exposiciones:
De Lunes a Jueves de 11H a 21H
Viernes y Sábados 11H a 23H
Tercera Planta-Restaurante Terraza
De Domingo a Jueves de 10H a 24H
Viernes, Sábados y Víspera de Festivo de 10H a 1:30