Pues sí, en Madrid no hace falta tener el monedero lleno de billetes para pasarlo bien. ¿No te lo crees? Lee estas líneas y ¡compruébalo tú mismo!

Gracias a Turismo Madrid ¡saldrás más que nunca! Ven a conocer los sitios de toda la vida que conservan las buenas costumbres de antaño, cuando servir tapas para acompañar una caña formaba parte del “manual del buen hostelero”. Y también algunos bares nuevos nacidos con ese concepto que tanto nos gusta.

Tapeando por Tribunal

Manu Chao rodó allí “Me llaman calle”, Siniestro Total lo nombró en una de sus canciones y los que actúan en el Alfil suelen tomarse algo allí… estamos hablando del Palentino un histórico bar de Malasaña, donde los modernillos comparten la barra con los abuelos del barrio, pero lo que más cuenta es que aquí las cañas valen 1,20 euros y las copas 4, pueden llegar a servirte como tapa hasta un pollo entero si vas en grupo y no te preocupes, ¡todo es de buena calidad!

Como bien comprenderás, la fama “trae cola”, así que, si no encuentras tu hueco en la barra puedes tentar suerte en el Jandro (Corredera de san pablo 18), la cerveza es 1 euro y la copa 4 euros.

En el Jota Batela (Silva 23) la caña es algo más cara, 1,60 euros, pero el precio está compensado con abundante y suculenta comida: canapé de salmorejo, tortillas francesas con chorizo o setas y espárragos, vamos, ¡para quedarte sin hambre!

La Blanca Paloma (Espíritu Santo 21) es nuevo pero con filosofía castiza. Por 2,20 euros, el valor de una doble, te ponen un huevo frito por persona y otras dos tapas variadas, que pueden ser sándwich mixto, una pequeña ensalada de tomate y cebolla, palitos de merluza, jamón o ensaladilla rusa, te sorprenderás de ti mismo cuando le digas a los camareros: “¡no traigan más comida, por favor!”

En el número 5 de la misma calle el Almudayna te permite cenar o comer a partir de 1,40 euros. También en el Petisqueira (Churruca 6) las tapas son raciones: tortillas de patatas, huevos rotos, canapés de queso o paella. Además, hay bastantes mesas, por lo que no es difícil encontrar sitio y para más gangas… ¡suelen seguir con la ronda de tapas aunque hayas empezado a pedir raciones!

Por otras zonas del centro

En el barrio de Las Letras, enfrente de la Casa Lope de Vega – la entrada es gratuita – se encuentra el “Manolo”, perdón el Bar Quevedo. Su simpático dueño, así como su mujer, Marta y los demás camareros te ponen de tapa lo que otros sitios te cobran como ración: jamón serrano, calamares a la romana, gambas rebozadas, lacón, boquerones en vinagre o croquetas, todo casero y muy apetitoso.

Por la zona del Retiro el asturiano Astur (Valderrivas 23) ofrece tapas más elaboradas, como paté de morcilla o rabo de toro, al pedir una cerveza (1,55 euros).

Como si de un juego se tratara, El Lagar (Ferraz 39) va subiendo con cada ronda la categoría de la tapa hasta llegar al jamón, la ensaladilla rusa de este sitio tiene fama de ser una de las más buenas de la capital, ¡ve a probarla!

Andando hacia Santo Domingo encontramos el Mareas Vivas (Veneras 3) o donde dan uno de los aperitivos más generosos de la zona; garbanzos con carne, salchichas o revueltos, por sólo 1,50 euros, el precio de la cerveza. En el número 4 de la misma calle está el gallego Labriego, aquí también puedes comer o cenar de tapas y si coges una de las primeras mesas hasta puedes tirar tu propia caña, eso sí te saldrá un poco más caro que pedir en la barra (1,40 euros).

En Costanilla de Los Ángeles, 12 puedes cañear por 1,40 euros, el Deportiva rinde homenaje a sus clientes con tapas contundentes entre las que destacan alitas de pollo, embutidos o patatas bravas. Además, si eres un apasionado de fútbol aquí puedes ver camisetas firmadas por los más grandes como Pelé, Maradona, Zidane o Beckenbauer, entre otros.

Ni cacahuetes, ni patatas de bolsa, en el O’ Faro Finisterre (Jacometrezo 15) puedes acompañar tus cañas con empanadas o caldo a la gallega, nada que envidiar a los platos que podrías comer si estuvieras en esa región española.

El Outletbar (Libertad 17) eligió el barrio de Chueca cuando decidió emprender su negocio en Madrid, hace más o menos dos años. Se dedica a la venta al por mayor de bebidas y en su café-bar tiene precios de verdadero outlet: una copa por 1,50 euros (la ponen en un vaso de cerveza), cañas a 0.50 céntimos, cafés a partir de 0.60 céntimos, jarras (de 2 litros) de calimocho, cerveza y cubata por 4 euros.

Y si te apetece tapear al estilo italiano lee nuestras pistas para probar un drunch. Pidiendo un cóctel o una pinta -5 euros- puedes degustar platos típicos de esa península, así como comida española. ¡No te pierdas lo spritz o el negroni!

Señores, como podréis comprobar ¡no hay truco, no hay engaño!