Arranca un fin de semana largo, ideal para pasarlo en la Comunidad de Madrid. Nuestra propuesta se centra en San Lorenzo de El Escorial y sus alrededores. El recién comenzado otoño, con días todavía largos y con temperaturas suaves, es perfecto para recorrer esta zona. Turismo Madrid ha estado allí y te descubre qué es lo que no te puedes perder.

Nuestra primera jornada se centra en conocer a fondo San Lorenzo de El Escorial. A tan sólo 40 kilómetros de Madrid se encuentra este tranquilo municipio situado a los pies del Monte Abantos, en plena sierra de Guadarrama. La llegada a San Lorenzo te va a resultar impresionante. Lo primero que asoma es su monumental Monasterio y la Basílica.

Muros de piedra rotundos, sobriedad, elementos característicos del estilo Herreriano, que debe su nombre a uno de sus arquitectos, Juan de Herrera. Ordenado construir por Felipe II, el resultado fue espectacular: un Monasterio con más de 33.000 m2 de superficie, 16 patios, 15 claustros, 1200 puertas y más de 2.600 ventanas. Toda una muestra del poder del imperio de los Austrias. A la salida, guárdate unos minutos para pasear por la Lonja y contemplar el conjunto arquitectónico.

Pero si queremos disfrutar de una jornada completa en San Lorenzo de El Escorial y dedicarla a placeres más terrenales, esta ciudad es un lugar inmejorable. Sube al restaurante Horizontal y disfruta de un aperitivo en la terraza rodeado por la sierra de Guadarrama.

Para comer, regresa al centro y dirige tus pasos al restaurante Charolés. Este lugar con decenas de años a sus espaldas dedicados a la restauración ofrece uno de los cocidos madrileños más prestigiosos y con más renombre de la Comunidad.

Baja la comida subiendo a la Silla de Felipe II. Se encuentra a unos dos kilómetros y medio del pueblo. Se dice que desde este observatorio natural, el monarca contemplaba el desarrollo de las obras del Monasterio. Algunos expertos aseguran que estos asientos de granito, para el rey y dos acompañantes, son restos de un milenario altar celtíbero. Desde aquí puedes observar que el Monasterio tiene forma de parrilla, en homenaje a San Lorenzo, que fue martirizado en una de ellas allá por el año 258.

Naturaleza a tu alcance

La siguiente jornada la dedicamos a la naturaleza. A cinco kilómetros de San Lorenzo, en el término municipal de Peralejo se encuentra el Centro de Naturaleza Cañada Real Open Center, un lugar dedicado al conocimiento de la flora y la fauna silvestre de la sierra de Guadarrama. Nicolás, un buitre leonado que vive en el centro, nos dará la bienvenida y así, podemos iniciar nuestro paseo por las distintas sendas y participar en las actividades que nos proponen.

Un lugar ideal para comunicarnos con la naturaleza y para darnos cuenta de que en ocasiones, nuestro comportamiento daña el hábitat de los animales. Águilas reales, perdices, buitres leonados, gamos, lobos, zorros, jabalíes, cabras montesas, erizos… son algunos de los animales que encontraremos a lo largo de las 17 hectáreas del parque.

Caminar y descubrir la naturaleza nos abre el apetito. Justo enfrente de la Cañada Real se encuentra el restaurante Casavieja. Un lugar perfecto para disfrutar de unas deliciosas raciones de croquetas, revueltos, pasteles de puerros, un asado de cordero, unos buenos pescados y regado con un buen vino.

El Valle de los Caídos

Este complejo benedictino alberga en su interior una hospedería y una basílica excavada en la roca donde se encuentran enterrados los restos del dictador Francisco Franco y del fundador de La Falange, José Antonio Primo de Rivera. Además se encuentran las tumbas de combatientes de ambos bandos de la Guerra Civil española.

Para comer podemos hacerlo en el interior de la Hospedería, ya que cuenta con un restaurante con una amplia variedad de platos. Si hace buen día, en los alrededores del Valle podemos hacer un picnic ya que hay acondicionadas varias zonas con bancos y mesas para comer entre los pinos y descansar a la sombra de los árboles.

San Lorenzo, una ciudad cultural

Hay que reservarse una tarde-noche para picotear en el Croché Cafetín, uno de los locales de referencia en San Lorenzo de El Escorial. Aquí podrás disfrutar de un café de una bebida y de unas tostas o unas raciones. El local organiza concursos literarios así que si eres aficionado a las letras, anímate a escribir algo, ¡¡el entorno resulta más que inspirador!!

Otro día podemos dedicarlo a hacer vida cultural por la ciudad. Es muy agradable pasear por sus calles y plazas y sentirnos parte de su historia. Acércate a visitar la Casita del Príncipe y del Infante y dedica unas horas a ver alguna de las exposiciones que se esconden en las múltiples galerías de arte que hay en la calle Floridablanca. San Lorenzo tiene una importante y variada oferta cultural desde exposiciones, a conciertos en iglesias o en la misma Basílica, u obras de teatro en el Teatro Auditorio o en el Teatro Carlos III.

Para alojarse, una de las mejores opciones es el Hotel Miranda&Suiza donde además sirven uno de los mejores chocolates con picatostes de la comarca.

De vinos por Valdemorillo

Si todavía tienes días para disfrutarlos por la zona, puedes alejarte un poco de San Lorenzo y disfrutar un día en Valdemorillo, un apacible pueblo a tan sólo 10 kilómetros. No te olvides de tomar unos vinos con unas tapas en La Bodega y llevarte unas botellas de moscatel.

Si después te ha entrado hambre, reserva una mesa en Los Bravos, una antigua fábrica de harina reconvertida en un elegante restaurante con una amplia y deliciosa carta. Para las copas, pásate por La Fragua, un local ubicado en una auténtica herrería de gruesos muros, techo de madera y decorado con las herramientas básicas del herrero. ¡Una manera inmejorable de terminar el día!