Nuestra propuesta culinaria de esta semana os va a hacer la boca agua. Entre el 21 y el 30 de octubre, los más prestigiosos restaurantes de Madrid democratizan sus precios y nos proponen un menú compuesto por entrante, primero y postre, por solo 25 euros.
Es la Madrid Restaurant Week,
una oportunidad única para deleitar nuestros paladares con los platos más selectos y, además, contribuir con una buena causa. Si te convence la idea, no tardes en reservar tu mesa en cualquiera de los veinticinco restaurantes seleccionados.
Los restaurantes participantes elaboran un menú especialmente para la ocasión a un precio simbólico de 24 euros. A esto se le añade un incremento de un euro que será destinado a una ONG para proyectos de Responsabilidad Social. La bebida y el café no están incluidos en la cuenta.
Veinticinco restaurantes presentan sus platos a veinticinco euros.
El Chaflán, el Arce, el Bistró de Lágrimas Negras, el Urkiola Mendi o Pedro Larumbe lucen sus más exquisitas creaciones gastronómicas en la Madrid Restaurant Week, una iniciativa apta para todos los bolsillos.
En tiempos de crisis el sector de la restauración es uno de los más afectados. Por eso este tipo de actividades son una manera brillante de dinamizar el negocio y, con él, la ciudad entera.
Acercar la más alta cocina al ciudadano de a pie, que normalmente no tiene acceso a establecimientos de tal nivel.
Restaurant Week surgió hace 16 años como una actividad de la New York Fashion Week. La estrategia pretendía
revitalizar las ventas, captar nuevos clientes y mantener a los habituales de estos restaurantes.
Alta cocina, bajo precio
El éxito de esta iniciativa fue tal que las principales capitales del mundo no tardaron en sumarse. Miami, Río de Janeiro, Lisboa, Ámsterdam, Londres y ahora Madrid, ya organizan sus propias Restaurant Week.
Todos ellos han podido comprobar cómo tras celebrar este evento, crecen sus beneficios y su agenda de nuevos clientes. Por ello,
cada año aumenta el número de restaurantes de alta cocina que quieren formar parte de estas jornadas gastronómicas de bajo precio.
Algunos restaurantes registran aumentos de hasta un 85% en el horario de comidas y la presencia de nuevos clientes también ha sido muy alta en otras ediciones mundiales; estimándose que,
cerca del 70% de los clientes que prueban los menús de Restaurant Week, visitan ese restaurante por primera vez.
Todos los restaurantes disponen de cartas para incorporar su menú “Restaurant Week”. Además, se les facilitarán los cupones solidarios que los clientes deben depositar en la caja destinada para ello. Así se garantiza su colaboración activa en el proyecto.
Más información:
Madrid Restaurant Week
Lugar: restaurantes seleccionados
Cuándo: del 21 al 30 de octubre
Precio: 25 euros (incluye entrante, primer plato, postre y cupón solidario)
Consulta los restaurantes y sus menús pinchando aquí