La Denominación de Origen Vinos de Madrid es bastante joven, reconocida en el año 1990.
Los viñedos se localizan en el sur de la Comunidad de Madrid.
Se distinguen tres subzonas bien diferenciadas respecto a sus características, variedades cultivadas y los tipos de vino predominantes.
En esta subzona son de destacar, como variedad tinta, el tempranillo, siendo las variedades blancas malvar y airen las más representativas. Últimamente se han realizado plantaciones de cabernet sauvignon, merlot y syrah.
Los vinos blancos (de variedad malvar) son frescos, ligeros en boca, de baja graduación, equilibrados, deliciosamente afrutados con personal e intenso aroma. Los rosados de tempranillo son vinos jóvenes, frescos y con atractivo aroma y colorido. Los vinos tintos son elaborados fundamentalmente con la variedad tempranillo. Son vinos con cuerpo, de graduación media, equilibrados y deliciosamente afrutados.
Situada al Sur de la Comunidad de Madrid, con predominio de uva tinta garnacha y menor representación de tempranillo, y cabernet sauvignon. Es de destacar el vino rosado, caracterizado por su intensidad aromática, de graduación media (12º - 13º), con bellos colores rosa fresa, sabor afrutado y suave al paladar. El tinto ha experimentado un gran avance, sobre todo los varietales en roble, de intenso color, robustos, equilibrados, muy sabrosos y con graduación alcohólica media.
La uva blanca albillo y la tinta garnacha son sus variedades principales. La personalidad de la garnacha y la rusticidad de sus tierras están presentes en sus rosados y tintos fundamentalmente jóvenes, que son sabrosos, afrutados y potentes, de buena capa colorada y persistente aroma varietal. La albillo, reina de nuestras uvas tempranas, permite la obtención de vinos blancos con acentuada personalidad, muy sabrosos y aromáticamente amplios.
